春日美食记：蒿子粑粑与青团的制作趣事

春日里的美食探索

　　清明时节，万物复苏，正是品尝春日美食的好时机。在湖南省湘潭市雨湖区风车坪学校，一群小学生正兴致勃勃地探索着传统美食的奥秘。今天，就让我们跟随刘紫涵和黄耀文两位小朋友的脚步，一起走进蒿子粑粑与青团的美味世界。

蒿子粑粑：春日里的绿色小手

　　清明节，刘紫涵和妈妈踏上了采摘蒿叶的旅程，目的地是风景秀丽的杨梅州。妈妈告诉她，蒿草喜欢成群结队地生长，果然，不久她们就发现了一片片茂盛的蒿草，它们仿佛一双双绿色的小手，在春风中轻轻摇曳，欢迎着她们的到来。

　　采摘回来的蒿叶，经过精心挑选和清洗，再在开水中焯烫一番，变得更加香气扑鼻。将焯好的蒿叶放入破壁机中，随着“嗡嗡”的声响，一锅青绿的蒿汁便诞生了。接下来，就是制作蒿子粑粑的关键步骤——和面。

　　将糯米粉与蒿汁、白糖混合，刘紫涵和弟弟齐心协力，揉啊、搓啊，仿佛在玩一场有趣的游戏。弟弟调皮地往刘紫涵脸上抹粉，两人瞬间变成了“小花猫”，引得大家笑声连连。揉好的面团被压成小圆饼，放入油锅中煎至两面金黄，一个个“黄胖子”便出炉了，香甜软糯，让人回味无穷。

青团：碧玉般的传统美味

　　与此同时，黄耀文也在妈妈的指导下，尝试着制作另一道清明传统美食——青团。清代美食家袁枚曾赞其“色如碧玉”，可见其美味与雅致。

　　制作青团的第一步是采摘艾草尖，洗净后用开水烫至碧绿。妈妈熟练地将艾草切碎，榨成汁，再与糯米粉、白糖混合，揉成光滑的面团。接下来，便是包馅的环节。妈妈将面团捏成碗状，舀入咸蛋黄馅，封口搓圆，一个漂亮的青团便完成了。

　　黄耀文也学着妈妈的样子，尝试着包青团。虽然一开始面团不太听话，但经过几次尝试，他终于掌握了技巧，还发挥创意，给青团加上了绿胡子的小猫、黄眼睛的星星等小装饰，让青团变得更加生动有趣。

　　蒸锅中的青团，在蒸汽的熏陶下，逐渐变得碧青油绿，如同成色完美的翡翠。出锅后，黄耀文迫不及待地夹起一个，一口下去，清香软糯的面皮包裹着咸鲜的蛋黄，整个口腔里都是春天的味道。

同学点评与美食文化

　　这两篇关于美食的作文，不仅让我们垂涎欲滴，更让我们感受到了同学们对传统美食的热爱与传承。彭子芸、曾星博等同学点评道：“你的语言表达有意思，很俏皮，读着读着，我们都笑了。你用眼睛看到了蒿叶的样子和粑粑的变化，用鼻子闻到了蒿香，用耳朵听到了各种声响，用嘴巴尝到了粑粑的甜糯，所以你的文章中才有了这么多可圈可点的细节。”