秦皇岛夏日，美食与海风的浪漫邂逅

　　虽已立秋，但秦皇岛的暑气依旧未减。吹着轻柔的海风，踩着细软的沙滩，享受着夏日的最后一抹余温，这无疑是秦皇岛给游客们最贴心的礼物。而在这座美丽的海滨城市，品尝特色美食更是不可或缺的夏日体验。今天，就让我们一起踏上这场秦皇岛夏日美食的探索之旅，品味那些让人回味无穷的佳肴。

文创美食，创意与美味的完美融合

　　秦皇岛的各大景区，纷纷推出了独具特色的文创美食，让游客在品尝美味的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。

山海关文创雪糕：　　这款雪糕以山海关的标志性建筑为原型，砖墙楼宇加上“天下第一关”的牌匾，线条圆润可爱。牛奶、草莓、芒果、葡萄等多种口味，满足你的味蕾需求。而山海关文创一本酥，更是将牛油果、柠檬芝士、椰蓉蔓越莓等口味融入其中，还有龙头酥、长城酥、脊兽酥等特色口味，让你带走一份山海关的记忆。

鸽子窝文创雪糕：　　从包装到冰品设计，都以《浪淘沙·北戴河》为创意原型。盒上印有毛主席在鸽子窝公园写下的不朽诗篇，而冰品则以海浪、鹰亭日出和翱翔的海鸥为画面。海盐芝士味、草莓味、巧克力味三种口味，让你在品尝中感受北戴河的浪漫。

野生动物园文创雪糕：　　这款雪糕以野生动物园的动物IP为灵感，推出了小象公主冰激凌和长颈鹿公主冰激凌。小象公主冰激凌灵感源自园中刚出生的小象宝宝“八喜”，有芒果、草莓两种口味；长颈鹿公主冰激凌则以园内的长颈鹿“安安”小公主为原型，有牛奶、芒果两种口味，可爱又美味。

传统美食，品味秦皇岛的历史韵味

　　除了文创美食，秦皇岛还有许多传承百年的传统美食，让人在品尝中感受这座城市的历史韵味。

山海关浑锅：　　这款非遗美食，以小小的铜锅承载着满满的历史和文化。长城脚下品非遗，当真不枉此行。浑锅的汤底浓郁鲜美，食材丰富多样，让人回味无穷。

山海关老冰糕：　　一碗冰凉清甜的老冰糕，承载了许多人的夏日记忆。制作冰糕的过程俗称“搅冰糕”，木桶里放上白铁打制的铁桶，夹层蓄上天然冰块，再放入凉开水、绵白糖、鸡蛋清、淀粉等，直到铁桶内的糖水全部结成冰霜。一口山海关老冰糕融化在舌尖，冰冰甜甜的滋味让人回味许久。

山海关老汽水：　　夏天里当然也要来一瓶山海关老汽水。拧开瓶盖，随着争先恐后向上涌的气泡一起冒出来的还有一股股冰凉的气息，让人瞬间清爽。

地方特色，满族美食的独特魅力

　　秦皇岛地区还有许多满族传统美食，让人在品尝中感受满族文化的独特魅力。

桲椤叶饼：　　这款市级非物质文化遗产美食，选用新鲜采摘的桲椤叶（柞树叶），将调和好的面糊抹在洗净的桲椤叶上，再放入以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主的馅料，对折包成饺子状。蒸熟的桲椤叶饼，饼皮玲珑晶莹，馅料鲜美可口，散发着桲椤叶的幽幽清香。

卢龙永平糕：　　在卢龙，炎热的夏季里有一道特色的凉糕——永平糕。这款当地夏季传统小食，凉凉糯糯的吃起来非常开胃。由于卢龙县是中国甘薯之乡，永平糕的馅料里还添加了甘薯，使馅料口感更加的绵密、沙软和甘甜。

青龙老豆腐：　　青龙老豆腐是青龙传承三百余年的传统美食。8月末，秦皇岛的气温还是很高，许多人的胃口都会下降。这个时候一碗水水嫩嫩的青龙老豆腐一定可以拯救你的食欲。软乎乎的青龙老豆腐含在舌尖像是含了一团豆子清香味的棉花糖，再配上味道浓郁的酱料，真是令人胃口大开。

海鲜盛宴，夏日里的鲜美享受

　　来到秦皇岛，怎能不品尝这里的海鲜盛宴呢？

抚宁熏猪蹄：　　这款抚宁区特色美食，寓意搂钱的“耙子”。肉质紧实、蹄筋儿丰富的上好猪前蹄儿是制作熏猪蹄的首选。经过精心熏制，猪蹄外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。

烤大虾、盐水皮皮虾、清蒸花盖蟹：　　秦皇岛人吃大虾吃出了一定的境界，有着各种做法：烤大虾、炒大虾、盐焗大虾、溜虾段……不同做法有着不同的美味。而皮皮虾和花盖蟹更是秦皇岛的主要海产品之一，鲜甜味美，是大海的馈赠。

炒螺、蛤蜊：　　夏天同样是吃螺和蛤蜊的好时候。许多饭店、烧烤摊的菜单中都会有一道炒螺，田螺、长螺……开胃爽口，也是朋友小聚少不了的一道下酒菜。而八月的蛤蜊更是鲜美无比，无论是蒸还是炒，都能让人感受到大海的鲜味。

小龙虾：　　红彤彤的小龙虾可以称得上是夏天宵夜的标配。小龙虾因为体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多。剥开虾壳，虾肉沾些调料，一口下去，满足感油然而生。