什邡茶馆：古韵悠长，品味川西茶文化之精髓

什邡茶馆：历史悠久的川西风情

什邡，这座位于川西的小城，不仅以其秀美的自然风光著称，更因那独具特色的茶馆文化而引人入胜。在什邡城中心小广场东侧，曾有一家名为“圣修堂茶馆”的老字号，它承载着几代什邡人的记忆与情怀。这家茶馆以天主教圣修堂为邻，已有数十年历史，是什邡唯一一家能品尝到正宗盖碗茶的川西老茶馆。然而，随着圣修堂的搬迁，茶馆也遗憾地消失在了历史的长河中，只留下那风雨中飘摇的教堂尖顶和黑色十字架，成为什邡人心中永恒的回忆。

旧时茶馆：繁华盛景，民俗风情

已故民俗学家邱自操先生，作为老什邡和圣修堂茶馆的常客，曾以生动的笔触描绘了清末民初什邡茶馆的盛况。那时，什邡城关虽不过千户人家，却拥有茶馆二十余家，如北门的“心乐”、文化街的“陕西馆”、南街的“文明店”等，皆是远近闻名的老字号。乡镇中亦是茶馆林立，从云西、洛水到马井、两路口，乃至偏远的红白山区，处处可见茶肆的踪迹。其中，“七碗春”、“石鼎炉”、“鸿雪缘”等茶馆更是名噪一时，吸引了无数茶客前来品茗论道。

品茗之道：讲究礼仪，品味生活

什邡人喝茶，讲究的是一种心境与礼仪。早晚茶是什邡人的传统习惯，早茶要趁早，晚茶则近黄昏。茶客们或溜溜雀鸟，或与熟人摆谈，入座时更需分尊年长幼，以示尊重。不少茶客还自备茶具，有的用小壶，精美绝伦；有的则夸耀其宜兴老壶，称“不放茶叶，白开水都有茶香味”。多数茶客则偏爱盖碗，因其通气又不闷坏茶叶。泡茶的水更是讲究，深井水、涌泉水皆需通过沙缸过滤，清水则用大石缸储存。什邡的名泉如印月井、濯缨泉、凉水井等，都是泡茶的上佳之选。