秋日暖心美味：板栗土鸡汤，唤醒故乡记忆的味蕾盛宴

秋日邂逅，板栗飘香

金秋时节，秋风送爽，晚风轻拂间，我漫步在工厂后门的大街。忽而，一阵熟悉的香气扑鼻而来，那是路旁推车炒栗子的摊位升腾起的烟火气，板栗的清香，瞬间沁入心脾，勾起了我对故乡的深深思念。

板栗，在湖北罗田，是再寻常不过的果实。然而，正是这份寻常，却承载着我对故乡无尽的眷恋。于是，我毫不犹豫地买下一些，打算用这熟悉的味道，慰藉那漂泊在外的乡愁。

故乡情深，味蕾密码

故乡，是每个人心中最柔软的角落。有人说，故乡是儿时的梦，是成长的基石。的确，无论我们走遍千山万水，最亲最重的，还是故乡的山水，那份乡愁，不仅仅是味觉上的挂念，更是心灵深处的升华。

即便岁月流转，口音变了，鬓毛白了，但对故乡的食物，那份思念却如同刻入骨髓的味觉密码，永远无法抹去。在众多记忆中的美食中，一碗热气腾腾的板栗土鸡汤，尤为让我难以忘怀，那是母亲的味道，是我童年最特别的回忆。

板栗之乡，自然恩赐

我的家，坐落在大别山南的山脚下，罗田丘陵地区，这里自古以来便是板栗的盛产地，种植历史悠久，如诗中所言：“十里尽修桑条柳，半山尽见板栗花。”这一切，都是大自然的慷慨恩赐。

记忆中，乡村农家，家家户户都有板栗树，几乎遍及罗田全境。我对板栗，有着天然的熟悉感。农忙放牛时，小伙伴们会聚在后山渠道边，生吃板栗的活动总是充满乐趣。我穿着“解放牌”蓝面胶鞋，用双脚巧妙地踩开板栗刺球，取出里面的板栗，迫不及待地咬开白色外壳，那嫩栗子的香甜，瞬间在口中绽放，伴随着清脆的咀嚼声，满齿留香。