春日山野美味：探寻山里鲜笋的极致诱惑

春日山野，鲜笋飘香

　　在宁波市鄞州区的惠风书院，406班的林科媛同学用她细腻的笔触，带我们走进了春日山野的鲜美世界。春天，是大自然最慷慨的季节，它赐予山里人最香、最浓的味儿——那便是春笋。这鲜嫩的春笋，不仅成了家家户户餐桌上的宠儿，更是承载了无数人对山野美味的无限向往。

　　清明时节，山间的小嫩笋如同雨后春笋般纷纷探出头来，仿佛在向世人展示它们的生机与活力。对于爱吃笋的我来说，这无疑是一个绝佳的机会，去体验一把挖笋的乐趣。于是，我仔细观察起对挖笋了如指掌的爷爷，学习他的挖笋技巧。

　　爷爷告诉我，挖笋首先要找准一棵微微冒出头的嫩笋，然后小心翼翼地将周围的泥土刨开，一直往下，直到找到它的根。接着，用锄头对准笋的根部，用力一提，一棵鲜嫩的春笋便应声而出。看着爷爷熟练的动作，我以为挖笋是件轻而易举的事，便拿起一把小锄头来试试。

　　然而，现实却给了我一个下马威。整棵笋纹丝不动，仿佛在嘲笑我的无知与轻率。但一想到笋那鲜嫩可口的味道，我一下子又来了劲。几番努力之下，我终于把一颗笋完整地挖了出来。那一刻，我仿佛感受到了与大自然的亲密接触，也体会到了挖笋技艺的传承之美。

　　为了保留笋的鲜嫩口感，爷爷奶奶扛起满满的两麻袋笋就往家赶。奶奶搬来一口大锅，架在由砖头堆砌的炉灶上，点起火，把亲手劈的柴一根一根地放进炉中。小火苗从木柴间噼噼啪啪直窜，火光照红了奶奶微笑着的脸，那一刻，家的温暖与幸福油然而生。

　　一旁，爷爷忙着洗笋切笋，我和表妹则把洗净的笋放入锅里。那又白又嫩又水润的笋，好像小婴儿的皮肤，让人爱不释手。奶奶不断地加入各种调料，食用油、酱油、盐、味精……她用力地翻炒，加水，上盖。旺火烹烤，文火慢煮，渐渐地，笋脱胎换骨般地成了酱油色，那香味在十里之外都能闻到。

　　要把这美味赠送给亲朋好友，定要包装一下。这活儿就交给了我和表妹。我们用筷子把笋一根根装进瓶子，放置均匀，压实，浇上汤汁。看着这一罐罐的油焖笋，我们时不时地抓起一根放入口里，嫩嫩的、脆脆的，还有一丝笋独有的清甜。

　　将这一罐罐的油焖笋赠送给亲朋好友，那不只是山里的美味，更是浓浓的亲情。它让我们在品尝美味的同时，也感受到了人与人之间的温暖与关怀。在这个春日里，让我们一起走进山野，探寻那鲜笋的极致诱惑吧！