《我学会了做刀削面》作者：谢羽萱 重庆市两江新区星光九曲河学校指导老师：黄藓茜一个周末，我刚起床，就看见妈妈在做刀削面。我想，做刀削面应该很简单，妈妈这么辛苦，我来帮帮她吧。当我说出自己的想法时，妈妈欣然同意了。"先加水揉面，但不要加太多水。"妈妈说。我心想，这很简单嘛，于是立刻行动。然而，一兴奋之下，水就不受控制地"飞"了出去，面粉没成型，反而变成了面汤。爸爸看见后好奇地问："今天要烙饼吗？"妈妈被逗笑了，我的脸也羞得像个西红柿。妈妈安慰我说："没关系，再试一次吧。我告诉你一个小秘诀：先在面粉里加少量食盐拌匀，还有不能一次加太多水。要一边用筷子搅拌，一边慢慢加入温水。"于是，我听取了妈妈的建议，重新按照这个方法揉面，果然成功了。我刚想进行下一步，妈妈提醒我别心急。原来，初次揉好的面团要先醒十分钟，之后再反复揉，才能使面更加筋道。图源AI生成▲第二步就是削面。起初我信心满满，拿起削刀，三下五除二就削了一堆，可仔细一看，面条比大拇指还粗，长短也不一。看着这堆失败品，我难过极了。妈妈耐心地鼓励我先用水把削刀浸湿了再削面，果然效果立竿见影——这次面条就削得宽厚适中，长短均匀了。削好了面条，下一步就是煮面了。我按照妈妈的建议，每次锅里冒气泡时就加点冷水，这样既不会溢锅，煮出来的面条还特别爽滑。很快，几碗弹性十足、白胖胖的刀削面就热气腾腾地被端上了桌。最后，再加一勺辣椒、一勺酱油，撒上一小撮葱花，一碗香喷喷的刀削面就大功告成了！看到全家人把这些色香味俱全的刀削面风卷残云般一扫而光的一刻，我心里比吃了蜜还甜。同时，我也明白了一个道理：其实，生活中很多看似简单的事情，也需要我们用心准备、认真计划，在实践中总结经验，不断改进，才能收获成功。——刊登于《作文评点报》小学版《作文评点报》凭借新颖独特的内容，超强的实用性、针对性和可读性，使广大读者得到切实有效的写作指导。连续两届被国家新闻出版广电总局评为“百强报刊”，入选国家新闻出版署第九届向全国少年儿童推荐百种优秀报刊，连续两届获“中国少儿报刊金奖”。写作技法拆解：一、优点1、文章通过"面汤变面饼"的生动细节，将初次和面失败的经历写得妙趣横生。爸爸那句"今天要烙饼吗"的调侃，既缓解了尴尬气氛，又让生活场景跃然纸上，这种真实的生活细节描写值得学习。2、对制作过程的描写很有层次感，从和面、醒面到削面、煮面，每个步骤都交代得很清楚，特别是"用水浸湿削刀"和"冒气泡时加冷水"这些小技巧的描写，体现了实践出真知的道理。3、结尾处"风卷残云般一扫而光"的比喻生动形象，既表现了面条的美味，又自然引出了感悟，使文章立意更加深刻。二、建议1、可以在煮面环节增加一些感官描写，比如"面条在沸水中翻滚跳跃"、"葱花的清香扑鼻而来"等，让场景更加生动。2、感悟部分可以更具体一些，比如结合之前失败的经历，说说"从面汤到成功"的心路历程，这样更有说服力。三、总结这篇文章完整记录了学习制作刀削面的全过程，细节描写生动有趣，过程叙述条理清晰。通过一件生活小事，既展现了亲子互动的温馨，又说明了"实践出真知"的生活哲理，是一篇优秀的叙事作文。建议同学们学习这种"以事明理"的写作方法，通过具体事例自然引出感悟。《我的乐园》作者：赵奕妍 学校：西安市曲江第三小学指导老师：刘世珍我的乐园是老家村头那条清澈的小溪，流过岁月，伴随着四季更替，带着我的快乐与梦想伸向远方。有一种希望叫春天的小溪。瞧！柳树长出了一头美丽的长发，小草顽皮地从土里探出小脑袋，黄的迎春花、粉的桃花、红色的杏花竞相开放……放学后，三三两两的小伙伴冲向溪边，打几个滚儿，翻几个跟头，捕捉彩色的蝴蝶，摔痛了也不在乎。图源AI生成▲有一种收获叫夏天的小溪。小鱼小虾在水里欢快地游来游去，岸边五光十色的倒影使溪水多了一分姿色。岸边蓬勃生长着各种浆果，大伙儿兴高采烈地采摘。抓起一颗，扔进嘴里，一股酸酸甜甜的味儿流进心田。小伙伴翻一个跟头就钻入水中，大家在水中打水仗，你泼我。我泼你，银铃般的笑声不绝于耳。有一种风景叫秋天的小溪。"一叶知秋"，金黄的银杏树把秋天的信笺悄无声息地寄给了小溪。小溪不停地流淌，把这信笺传送给流经的每个地方，告诉大家："秋天来了！"秋雨之后，溪边草丛里的蘑菇就像雨后春笋般迅速生长起来，我们沿着草丛，一人挎一个小筐，仔细地寻找隐藏的蘑菇。有一种快乐叫冬天的小溪。一场大雪过后，小溪也穿上了厚厚的铠甲。顿时，溪面上热闹了起来。有人在上面打滚，有人在上面溜冰，有人在上面尽情地打雪仗，还有人给溪边的柳树系上红围巾，我们在这里完全释放自我，自由奔放，尽情享受这份烂漫与激情。这就是我的乐园，带给我无尽回忆，留给我无限依恋。——刊登于《作文评点报》小学版《作文评点报》凭借新颖独特的内容，超强的实用性、针对性和可读性，使广大读者得到切实有效的写作指导。连续两届被国家新闻出版广电总局评为“百强报刊”，入选国家新闻出版署第九届向全国少年儿童推荐百种优秀报刊，连续两届获“中国少儿报刊金奖”。写作技法拆解：一、优点1、文章采用"四季交响曲"的结构，每个季节都像一幅精心绘制的工笔画：春天用"柳树长发"和"彩色蝴蝶"展现生机，夏天用"浆果酸甜"和"水仗嬉戏"描绘欢愉，秋天用"金黄信笺"和"采蘑菇"勾勒诗意，冬天用"雪地狂欢"定格童真。这种结构就像用四个乐章谱写一首童年赞歌。2、拟人手法运用得灵动自然，如"小草探脑袋"、"小溪穿铠甲"，把景物写得像会说话的小伙伴。特别是"银杏树寄信笺"这个比喻，把秋天到来的讯息写得既浪漫又富有童趣，比直接说"秋天到了"要生动百倍。二、建议1、可以在每个季节的描写中加入一个标志性的声音：如春天的"溪水解冻的叮咚声"、夏天的"知了鸣唱"、秋天的"落叶沙沙"、冬天的"雪落无声"，让文章不仅有画面感，还有"立体声"效果。2、结尾处可以增加一个特写镜头，比如"如今溪水依旧，只是少了那群采蘑菇的身影"，用今昔对比让情感更加绵长。三、总结这篇作文就像一串晶莹剔透的冰糖葫芦，四个季节就是四颗鲜亮的山楂果，被"乐园"这根竹签串成甜蜜的回忆。建议同学们学习这种"以时间为线，以细节为珠"的写作方法，用具体的景物描写代替空泛的抒情，这样的文章才能让人读后唇齿留香。若能注意段落间的过渡衔接，就更能锦上添花了。返回搜狐，查看更多