2017年11月10日至12日，彭泽县迎来了一场别开生面的盛会——首届大闸蟹文化节。这场以“醉美彭泽·蟹后金秋”为主题的活动，不仅展示了彭泽螃蟹产业的蓬勃发展，更让鄱阳湖清水大闸蟹的名声远扬。活动现场，蟹香四溢，吸引了中央驻赣及省市近50家媒体争相报道，社会反响热烈非凡。
彭泽县以蟹为媒，通过举办“中国彭泽·首届鄱阳湖清水大闸蟹文化艺术节”系列活动，旨在聚焦螃蟹产业发展，展现山水彭泽、生态彭泽的独特魅力。这一举措不仅提升了彭泽特色农产品的知名度，更让鄱阳湖清水大闸蟹成为了一张响亮的名片。
“秋风响，蟹脚痒”，每年九月，便是螃蟹最为肥美之时。对于九江人来说，吃螃蟹不仅是一种味蕾的享受，更是一种时令的仪式感。而在这众多螃蟹中，鄱阳湖大闸蟹无疑是九江人的首选。
九江的几个养蟹大县，每到这个时节都会展开激烈的宣传攻势。有的参加各类竞赛，争相展示自家螃蟹的优质；有的则干脆自己摆场子，进行内部评比，选出蟹中状元。彭泽县便是其中的佼佼者，连续举办了几届鄱阳湖大闸蟹文化节，让这一品牌深入人心。而九江县的赛城湖大闸蟹也不甘示弱，自2011年起便在上海举办的全国河蟹大赛上连续斩获“金蟹奖”，名声大噪。
鄱阳湖大闸蟹如今名声在外，但其历史却鲜为人知。其实，在以前的九江，并没有大闸蟹这一称呼。大闸蟹是上海人对中华绒螯蟹的俗称，而在九江，它被称为毛蟹、河蟹或清水蟹。
这种淡水蟹是一种洄游性甲壳动物，其生命历程充满了传奇色彩。每年秋天，长江水系的河蟹性成熟后，便会从各个支流爬到长江，一路奔向长江入海口产卵。次年春天，蟹苗孵化后再溯江而上，回到前辈的生长地。苏州地区的捕蟹者曾以竹编成河闸，河蟹必须翻越竹闸才能继续前行，因此得名闸蟹。
如今，鄱阳湖大闸蟹已成为鄱阳湖及周边水域水产的标志性产品，远销省内外。它的辉煌篇章，不仅见证了九江螃蟹产业的蓬勃发展，更承载了九江人对美食的热爱与追求。
